torsdag 15 januari 2009

Stora bulliga USA-inspirerade chokladmuffins


Jag blev så gryymt sugen på att gå ut och fika av det där kakreceptet, så här kommer ett om cholkadmuffins(: Har fått fett bra betyg hittills.





Ingredienser (12 portioner)

*2 ½ dl strösocker
*4 dl vetemjöl special
*2 msk bakpulver
*2 tsk vaniljsocker
*2 krm salt
*¾ dl kakao
*1 ägg
*3 dl mjölk
*75 g smör
*2 msk raps- eller matolja
*150 g mörk choklad (70 %)


Tillagning:

*Sätt ugnen på 200 grader (175 grader om man har varmluftsugn).

*Blanda strösocker, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao.

*Smält smöret och låt det svalna något.

*Vispa ägg, mjölk, smör och olja i c:a 2 minuter med elvisp.

*Rör ner äggsmeten i mjölblandningen till en jämn smet.

*Fördela smeten i 12 stora muffinsformar. De ska vara fyllda till strax över halva formen.

*Hacka chokladen grovt och tryck ner halvägs mitt i muffinsen.

*Grädda mitt i ugnen c:a 20-25 minuter.

4 kommentarer:

  1. shit, de där såg ju as gott ut! =D de ska jag prova baka!

    SvaraRadera
  2. håller på att baka dom nu. dom blir säkert jätte goda! :)

    SvaraRadera
  3. omg såå äckliigaa dom bleev! :(

    SvaraRadera
  4. Blev de stora choklad muffinsen storaa och goda ? :)

    SvaraRadera